Le royal Shah Jahan

Spécialités indiennes authentiques, ambiance conviviale, service attentionné

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Le Royal Shah Jahan est un restaurant situé au 26 Rue du Départ, à Enghien-les-Bains, une charmante ville connue pour son lac et son casino réputé. Ce restaurant propose une cuisine indienne authentique, mettant à l’honneur des plats comme le poulet tikka masala et le biryani. L’ambiance y est chaleureuse et conviviale, avec une décoration évoquant le raffinement du sous-continent indien. À quelques pas, on trouve le Jardin des Roses et le théâtre du Casino, parfaits pour une promenade avant ou après le repas. C’est une adresse idéale pour découvrir les saveurs épicées et vibrantes de l’Inde tout en profitant du cadre unique d’Enghien-les-Bains.

Menu

NomPrix
Poulet Tikka10€ - 14€
Biryani Royal12€ - 16€
Agneau Korma13€ - 17€
Crevettes Masala14€ - 18€
Naan au Fromage3€ - 5€
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Poulet Tikka

Un classique bien exécuté. Les morceaux de poulet sont tendres et subtilement parfumés par la marinade d’épices indiennes. La cuisson au tandoor apporte cette note fumée typique et appréciée, sans écraser les saveurs. L’ensemble reste équilibré et authentique, parfait pour ceux qui recherchent une expérience indienne traditionnelle sans excès d’assaisonnement. Une belle réussite qui donne envie d’y retourner.

Biryani Royal

Un plat de riz basmati subtilement parfumé aux épices, avec des morceaux de viande tendres ou des légumes savoureux. L’ensemble est équilibré, chaque bouchée dévoilant une belle harmonie de saveurs. La sauce raita ajoute une touche de fraîcheur qui complète bien le tout. Un choix intéressant pour ceux qui apprécient les plats simples mais bien exécutés.

Agneau Korma

Ce curry d’agneau séduit par la tendreté de sa viande et la richesse de sa sauce aux noix de cajou. Les épices restent délicates, apportant douceur et chaleur sans dominer le plat. La texture crémeuse enveloppe bien chaque bouchée. Un plat réconfortant, équilibré, parfait pour ceux qui recherchent un curry savoureux mais subtil.

Crevettes Masala

Les crevettes sautées arrivent nappées d’une sauce tomate relevée, où l’ail et le gingembre apportent une belle profondeur. La fraîcheur de la coriandre équilibre le tout, sans masquer le goût délicat des fruits de mer. La cuisson des crevettes, précise, préserve leur tendreté. Un plat savoureux, bien dosé en épices, qui plaira à ceux qui aiment les saveurs franches sans excès.

Naan au Fromage

Ce pain indien moelleux, cuit au tandoor et garni de fromage fondant, offre une expérience chaleureuse et réconfortante. La texture légère contraste agréablement avec le cœur généreux de fromage fondu. Idéal pour accompagner un plat épicé ou simplement savouré seul, ce pain se distingue par son goût simple mais efficace, sans pour autant voler la vedette au reste du repas.

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